национальная кухня

  В социалистической Югославии издавались многочисленные журналы о кулинарии: Кухиња, Ревија за кулинарство, Живот и здравље, Тајне кухиње, а также

МИЛОВАН МИЋА СТОЈАНОВИЋ – великий повар, живая легенда. Все любители сербской кухни без сомнения знают о его главным изобретении, но

Ферма «Марин Гай» открыта для гостей круглый год. В этом хозяйстве разводят свиней старых местных пород – зелёная ресавка и

Есть такой сербский анекдот. Пришёл кум к куму в гости, и радушный хозяин предлагает ему выпить чаю. «Так я не

Ежегодно в Сербии проходит больше 2 000 различных фестивалей, на которые собирается около 2 000 000 гостей. Многие туристы специально

 Неда Тодорович. «Еда как разновидность секса». Сливовица, то есть ракия, фруктовая водка, получаемая посредством перегонки перезрелых слив, стала нашим национальным

Организаторы 54-й Жупской бербы (праздника сбора винограда) в Александровце приглашают всех любителей и ценителей вина на традиционный винный фестиваль. Он

Митровича воденица — последняя, оставшаяся на реке Милешевке (Приеполе) действующая мельница. Когда-то у неё было много соседок, чьи жернова крутились,

В начале осени, когда в Сербии (и других балканских странах) гремит песня сбора винограда, созревают овощи и фрукты, в Лесковацком

Итак, чем отличается айвар от пинджура? В нашем конкретном семействе с пирочанскими традициями пинджур — это тот же печёный перец, но