Народные рецепты

Сегодня, 22 марта, большой  православный праздник – день памяти сорока святых мучеников Севастийских или, как его ещё называют в Сербии, Младенцы. Этот

Крем-пита (krem pita). Популярное сербское пирожное из пышного слоёного теста, пропитанного густым кремом. Чем-то напоминает знакомый всем нам торт «Наполеон».

Сербский север и юг издавна ведут споры, чей холодец лучше. Пока пальму первенства держит последний – сербские нишские «пихтие» (а

У немцев есть Кух (или Кухен), а у сербов – Кох. И если традиционный немецкий пирог немыслим без дрожжевого теста,

Немного истории. На сайте «Путеводитель по Сербии» размещён материалы:  «О связи сербской и русской кухни»  http://serbiaonline.ru/?page_id=1358 «Как сербы познакомилась с

Сербская чорба. Чорба несколько отличаются от супов русской кухни. Особенность их заключается в том, что при приготовлении в бульон добавляется

Яблочная пита была моим практически кулинарным потрясением в Черногории :)) Сейчас я как-то уже к ней привыкла, поскольку свекровь часто

На самом востоке Сербии находится Неготинска Краина – земля первозданной природы, чистого воздуха и прозрачной воды. Исторически здесь образовалось три

  Когда проходишь по Белградским улицам мимо многочисленных кафан и ресторанов (которых там в пересчете на душу населения раз в