Народные рецепты

Рашские петули, похожи на сербские уштипцы, но приготовленные из пышного и мягкого теста, с нейтральным вкусом, отчасти напоминающим крофны (пончики).

Чомлек – одно из самых популярных блюд кухни юга Сербии. Он представляет собой тушеное мясо (обычно говядина или крупная дичь)

На самом востоке Сербии находится Неготинска Краина – земля первозданной природы, чистого воздуха и прозрачной воды. Исторически здесь образовалось три

Кухня сербской Рашки — это непередаваемый коктейль, в котором прекрасно уживаются, дополняя друг друга блюда, привычные и для славян, и

Отрывок из книги «Магия Белграда». «С тех пор, как белградский народ обеднел, появилось много рыбаков на берегах Белграда. Рыбачил даже

На нас напала слива — она повсюду! И не только на нас. Во всяком случае сейчас практически в каждом доме

Несмотря на то, что сезон слив остался давно позади, многие блюда из них достаточно актуальны и сейчас. Связано это прежде

В любом современном пакетике сластей, собранном бабушками, обязательно найдётся место и одному из самых популярных в стране лакомств – Бананицам.

Сербская чорба. Чорба несколько отличаются от супов русской кухни. Особенность их заключается в том, что при приготовлении в бульон добавляется