Народные рецепты

 Разговоры о сербской кухне, ее истории и традициях стали в последнее время «общим местом» в журналах и интернете. Существует ли

Начало февраля 2012 года, Белград, я работаю в небольшом итальянском ресторанчике «OTTIMO», который находится на Студенческой площади в центре города. Напротив

О, это очень широкое понятие, включающее в себя огромный ассортимент освежающих напитков — от свежевыжатого апельсинчика до кока-колы. Особой строкой

Боза или буза – один из самых распространённых на Балканах напитков. Кстати говоря, он был известен и в России, где

Необычайно интересный ресурс есть на просторах интернета — интерактивный сайт-атлас автохтонных блюд мира. Достаточно выбрать интересующую вас страну и посмотреть, какими именно

Двадцать четвёртого апреля в Сербии начнутся пасхальные гулянья. Все три дня праздника двери домов будут буквально распахнуты для гостей, а столы

Моя младшенькая сербёнка  уже два года печёт сербские печеньки-ванилицы на Пасху, получая от этого дела несказанное удовольствие. А мы радуемся конечному продукту.

Сегодня, 22 марта, большой  православный праздник – день памяти сорока святых мучеников Севастийских или, как его ещё называют в Сербии, Младенцы. Этот

Какой сербский завтрак может обойтись без свежего хлеба или любой другой выпечки?  Ответ прост: никакой! Разнообразие вариантов безжалостно бьющей по

Старые рецепты сербского юга всегда будят приятные воспоминания, потому что они чем-то напоминают бабушкины блюда из нашего детства. Здесь есть,