национальная кухня

Приготовление сальчичей, одного из старейших сербских кондитерских специалитетов, требует знаний и навыков. Но несмотря на сложности, сербские домохозяйки, особенно пожилые

В России  — требуха, суп из рубца, на Балканах — шкембичи ( škembići) или «шкембе-чорба». Всё это название приготовленного разными

Шоплук – историческая область, расположенная на территории Болгарии, Сербии и Македонии. Жителей этих мест называют шопами. Они говорят на тимоцко-лужницком

Во второй половине августа с 2012 года на озере Власина проходит традиционная спортивно-развлекательная манифестация „Власинска сомовиjaдa“. Её организаторами являются Туристическая организация муниципалитета города

Янескина кафана, такого было первое название ресторана «Прича» дня сегоднешнего. Это самый старый дом сохранившийся нам в Бановцах. Изначально построен

Это один из летних рецептов сербского юга, особенно популярный среди привередливой детворы. Нам потребуется: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0.5

Ритуальные хлеба на Сочельник и Рождество, на славу и Младенцев, на Джурджевдан, свадьбу, крестины… — каждое важное жизненное событие связано

Пусть грибы не столь популярны в Сербии, как в России, но национальная кухня может похвастаться блюдами и из них. Особенно,

Среди горных склонов восточной Сербии затерялась небольшая географическая область Хомолье (Хомоље). Добраться сюда всегда было нелегко, а богатая, но суровая

 Разговоры о сербской кухне, ее истории и традициях стали в последнее время «общим местом» в журналах и интернете. Существует ли