Месяц: Июль 2023

Яма. Для сербов это слово часто наполняется особым значением. Во время Второй мировой войны горные пропасти и провалы, называемые «ямами»,

Двадцать девятого июля в рамках летнего фестиваля в местечке Кладурово проходят состязания по приготовлению жмары —  блюда влашской кухни. Мероприятие организовывает Ассоциация женщин «Золотые

Иногда эту выпечку называют ещё и солёным тортом. ПОТРЕБУЕТСЯ: 4 яйца,  1 стакан простокваши, 1/2 стакана растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя,  1

Как мама годовалой дочки, живущая в Сербии, я, естественно, должна была обогащать свой песенный репертуар местными произведениями. Начинали, как водится,

Хотите верьте, хотите нет, но пятьдесят лет назад таксисты были предшественниками сегодняшних «быстрых доставок» в Белграде. Точнее, это произошло в

Павловацкий монастырь находится на горе Космай, в селе Корачице у ручья Павловац, в честь которого он и получил свое название.

Этот рулет был особенно популярен у домохозяек Югославии в 60-е годы прошлого столетия. В сборниках рецептов времён Тито его вкус характеризовали как «очень

Было это в один из тех февральских дней, которые на зимние уже совершенно не похожи. Когда на улице неожиданно целых плюс

На два дня, 22 и 23 июля, сербской столицей черники становится местечко Црна Трава. По сути, это большое горное село

Помните пузатые банки с соком, стоявшие на полках советских магазинов? А бабушкины запасы, которые вызывали огромное желание, чтобы поскорее наступила