Месяц: Июнь 2024

Нет, ну скажите мне, что такое чевапи?! Маленькие кебабы, оставшееся гастрономическое наследие турецкого ига на Балканах. Откуда кебабы взялись в Турции –

Местечко Трешневац славится одним из самых необычных праздников — фестивалем тракторов. В этом году он организовывается 9 июня. Здесь проходит настоящее

Восьмого июня в городке  Темерин проводится кулинарный фестиваль «Prosto kо pasulj». Название этого конкурса по приготовлению блюда из фасоли звучит

Елена Гуськова, Руководитель Центра по изучению современного балканского кризиса Института славяноведения РАН, доктор исторических наук Михаил Куракин, заместитель главного редактора

Итак, начался июнь, а вместе с ним во всех уголках Сербии стартуют летние фестивали. Большинство планируемых мероприятий объединяются в рамках

Гастрономический сайт Taste Atlas опубликовал список из 50 лучших сыров мира, в который попали и сыры с Балкан. Черногорский плевальский

Начнём мы с самой старой кафаны, о которой Бродяга уже писал. «Код Тете», называется в честь переехавшей сюда в 1945-м

Кафанское разнообразие легко описать на примере Белграда, Нови Сада или даже Суботицы, полно мест, множество людей, и среди них как

В Сербии сач означает одновременно и блюдо, и толстую керамическую сковородку. Это один из любимых балканских способов приготовления мяса. Порубленное