Правило полных тарелок

Один из самых добрых сербских обычаев можно описать простой фразой: тарелку никогда не возвращают пустой.

Его история переносит нас в не столь давние времена, когда соседи были близки, как друзья и семья. Когда хозяйка обнаруживала пустые полки, а ей срочно требовалась ложка сахара, чашка муки или немного кофе она запросто отправлялась к соседке, уверенная, что та точно одолжит ей требуемое.

Или другой пример. Соседка решила угостить «комшиницу» и принесла тарелку со свежеиспечённой питой. Кумушки заболтались за чашечкой кофе, потом их закрутили домашние дела, и о том, что тарелку нужно вернуть хозяйка вспомнила только через несколько дней. Тогда она тоже печёт что-нибудь вкусное или кладёт на «танир» салат, холодец..да что угодно: главное — не возвращать посуду пустой. Те же правила действуют и в отношении родственников или коллег, решивших вас угостить.

С обычаем «полной тарелки» связана ещё одна интересная традиция. После свадьбы соседи и родственники приносят новоиспечённой невестке разнообразные блюда и угощения. Во время кофепития гости делятся с ней своими рецептами. Невестка их запоминает, готовит блюда, наполняет пустые тарелки и возвращает их в знак благодарности, показывая, что она стала настоящей хозяйкой.