«Кобасиада» в Шиде

Девятого и десятого о февраля в городе Шид в Воеводине будет проходить ежегодная «колбасиада». Само мероприятие имеет более длинное название – «Сремски свиноколь и кобасияда», а организует его Словацкое культурно-просветительское общество «Еднота».

Начинается фестиваль не совсем обычно. Между собой соревнуются команды, участники которых должны как можно быстрее и гуманнее заколоть свинью. «Подходит» оно, пожалуй, только для людей, непосредственно связанных с сельским животноводством. Затем начинаются соревнования. Соревнование делится на этапы, и конкурсанты могут участвовать в любом. Первый – изготовление колбасы (кобасицы) на скорость. Во втором конкурсе принимают участие уже и зрители. Они должны как можно быстрее съесть приготовленные порции колбасок. Колбасные ряды в Шиде будут просто огромные. Свежеприготовленные домашние чварцы, гуляш, шницели и другие блюда под домашнее вино – это вообще нечто особенное. Вторая часть праздника с фольклорной программой также порадует всех присутствующих.