Клубничное варенье по-шумадийски

И ещё один популярный в Сербии рецепт клубничного варенья. На этот раз — прямо из Шумадии, SLATKO OD JAGODA🍓.

Нам потребуется:

1,5 кг клубники
1 кг сахара
400 мл воды.
Приготовление.

Клубнику помойте, очистите, положите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на ночь. На второй день добавьте воду и поставьте на медленный огонь. Когда закипит, снимайте пену. Возьмите немного клубничного сиропа холодной ложкой и капните на тарелку. Если капля осталась шариком, а не растеклась — ваше «слатко» готово.

ВАЖНО: не забудьте посвятить детишек в сладкую тайну пенок с клубничного варенья! ☺