Малиновый пирог

Это тоже постное угощение.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

2 стакана минеральной воды (по 2 дл стакана),

2 стакана сахара,

1 стакан подсолнечного масла,

1 ванильный сахар,

1 пакетик разрыхлителя,

3 стакана муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте все ингредиенты и взбейте миксером до получения однородной массы. Смажьте противень размером 20×20 см маслом и посыпьте мукой. Вылейте смесь на противень. Сверху  по желанию выложите вишню, малину, предварительно обваляв ягоды в муке с манкой. Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут.