Вино из Тврдоша

В Восточной Герцеговине расположен монастырь Тврдош (ранее – Требиньский), посвящённый Успению Пресвятой Богородицы. Традиция виноделия была возрождена монахами около 10 лет назад. Монастырю принадлежит 70 га винограда сорта Вранац и 60 га лозы сортов «жилавка», «каберне» и «мерло».

Сейчас в старом подвале XV века в дубовых бочках созревает «вранац», а новый отдан «на откуп» интернациональным сортам. Монастырское вино Тврдоша уже несколько раз получало международное признание. На «Мундусвини» 2012 года, проходившем под покровительством OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), серебряную медаль получил «Хум-Каберне Совиньон». В том же году на выставке в Лондоне, организованной престижным журналом «Decanter», бронзовые награды были присуждены сразу двум винам: «вранцу» урожая 2009 и «жилавке» урожая 2011 года. И это среди четырнадцати тысяч вин из сорока стран мира!

Вранац
Vranac

Količina: 0,75 L
Sorte: Vranac
Tip: suvo crveno vino
Zemlja porekla: BiH
Mesto:Trebinje
Regija: Istočna Hercegovina
Berba: 2011
Alkohola: 13,8 %
Temperatura serviranja: 12 °C
Odležavanje: Inoks
Выдержано в стеклянных бутылях
Godišnja prozivodnja: 15000
В год производится 15 000 литров
Цена от 14 €

Вино обладает неповторимым ароматом белых цветов, абрикоса, лимона и сушёных фруктов. Вкус гармоничный, освежающий, отвечает всем нюансам аромата. Кислота ощущается достаточно сильно, но она сглаживается фруктовыми нотами. Долгое персиково-лимонное послевкусие.

Жилавка Тврдош
Žilavka

Količina: 0,75 L
Sorte: Žilavka
Tip: suvo belo vino
Zemlja porekla: BiH
Mesto:Trebinje
Regija: Istočna Hercegovina
Berba: 2009
Alkohola: 13,5 %
Temperatura serviranja: 17 °C
Odležavanje: Bačva, 24 meseci
Выдержано в деревянных бочках 24 месяца
Godišnja prozivodnja: 80000
В год производится 80 000 литров

Цена от 18 €

Ясно ощущается аромат вишни и брусники с мягкими нотами мха. Вино полного, мягкого округлого вкуса фруктового характера. Освежающая кислинка напоминает зрелую вишню. Послевкусие долгое и сочное, похоже на сок перезрелой земляники.

Тврдош Хум Каберне
Hum Kaberne

Količina: 0,75 L
Sorte: Kaberne
Tip: suvo crveno vino
Zemlja porekla: BiH
Mesto:Trebinje
Regija: Istočna Hercegovina
Berba: 2007
Alkohola: 13,5 %
Temperatura serviranja: 17 °C
Odležavanje: Bačva, 24 meseci
Выдержано в деревянных бочках 24 месяца
Godišnja prozivodnja: 30000
В год производится 30 000 литров
Цена от 14 евро

Вино идеально подходит для традиционной сербской трапезы. Его отличает аромат лесных ягод с нотками шалфея и шоколада. Вкус фруктов со специями с освежающей брусничной кислинкой. Долгое фруктовой послевкусие.4