Праздник вертела

Село Стопаня расположилось в центральной Сербии, между Трстеником и Крушевацем. Сегодня здесь проживает чуть больше тысячи человек, а славится это место невероятно вкусными печёными поросятами и ягнятами. Не удивительно, что 7-8 сентября в селе Стопаня проходит традиционная Печениада.

Вдоль дороги E761, проходящей через село, местные жители открыли достаточно большое количество кафан и печеняр, из которых распространяется соблазнительных запах. Их количество на душу населения намного превышает среднестатистический сербский уровень. Если вы проезжаете через Стопаню, ваша правая нога автоматически перемещается от педали газа к тормозам.

Если сербским роштилем российский турист знаком хорошо, то с печенем у себя дома мы практически не встречаемся. В Сербии же печеняры весьма многочисленны и разнообразны. Бо’льшая часть из них одновременно является и кафанами, то есть там посетителям предлагают и другой „кафанский“ ассортимент: салаты, чорбу, пасуль, роштиль и пиво с ракией. Другие же работают исключительно под заказ. Любой посетитель может заказать для домашнего праздника поросёнка или ягнёнка на вертеле.