Чварак Фест

Фестиваль Чварак Фест  проводится в местечке Кач под Новым Садом с 2010 года. Организаторы этого кулинарного праздника поставили перед собой цель сохранить традиции национальной кухни Воеводины, а также сопровождающие её народные обычаи.

Каждый год в ноябре в Кач съезжаются лучшие специалисты по приготовлению сербских шкварок, чтобы выяснить, кто из них самый-самый. Оценивается всё: ручная обработка свиного жира, разведение костра, процесс варки и процеживания готовых чварок. Их качество должно восхитить не только фестивальное жюри, но и многочисленных гостей праздника.

В 2022-м ценители чварок встретятся 12 и 13 ноября.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *