Чварак Фест

Фестиваль Чварак Фест  проводится в местечке Кач под Нови Садом с 2010 года. Организаторы этого кулинарного праздника поставили перед собой цель: сохранить традиции национальной кухни Воеводины, а также сопровождающие её народные обычаи.

Каждый год в Кач съеэжаются лучшие специалисты по приготовлению чварак. Они соревнуются между собой в приготовлении этого очень популярного в Сербии блюда. Оценивается всё: ручная обработка свиного жира, разведение костра, процесс варки и процеживания готовых чварок. Их качество должно восхитить не только фестивальное жюри, но и многочисленных гостей праздника.

В этом году в Кач приедет сам владелец брэнда «Дуван чварци» из Валево Славан Баточанин. Попробовать его продукцию в Валево давно приезжает немало любителей этого национального «Специалитета». Жители Воеводины полны решимости доказать в этом году, что они тоже не лыком шиты, так что 5 ноября все желающие смогут в этом лично убедиться — соревнования мастеров будут очень интересны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *